Fiera di Reggio Emilia: successo per Domani Sposi
Quasi 7.500 i visitatori alla seconda edizione di Domani Sposi alle Fiere di Reggio. Un incremento del 15% rispetto allo scorso anno. E fra poco arriva EcoCasa Il matrimonio, evidentemente, tiene. Anche in tempi di crisi. Se la prima edizione di Domani Sposi aveva regalato sorrisi ad organizzatori ed espositori, la seconda è andata anche meglio. Un “meglio” quantificabile intorno ad un 15%, tale infatti è l’aumento dei visitatori, passati dagli oltre 6mila dello scorso anno ai quasi 7mila e cinquecento dell’edizione 2010. A rimanere invariata è stata la propensione all’acquisto dei visitatori: Domani Sposi continua a portare in Fiera visitatori fortemente interessati che trovano una risposta alle loro esigenze, con grande soddisfazione degli espositori (anch’essi aumentati rispetto all’edizione del 2009) per i quali la manifestazione continua ad essere un ottimo affare. In più, è stata apprezzata anche l’apertura dell’edizione di Domani Sposi non solo all’organizzazione delle nozze, ma anche ad ogni tipo di cerimonia: dal battesimo alla cresima, passando anche per appuntamento meno formali ma ugualmente importanti come anniversari, compleanni e lauree. In attesa della terza edizione di Domani Sposi, il calendario delle Fiere di Reggio Emilia continua a proporre manifestazioni senza soluzione di continuità. Dal 2 al 4 febbraio l’appuntamento è con Gater Expo, manifestazione dedicata agli operatori del settore della moda, mentre il 14 febbraio sarà la volta di Avincontro. A chiudere il mese di febbraio toccherà invece a EcoCasa, importante manifestazione organizzata direttamente dalle Fiere di Reggio Emilia che, dal 25 al 28 febbraio porterà al quartiere fieristico reggiano i migliori esperti e le più innovative tecnologie dedicate all’edilizia sostenibile e alle energie rinnovabili per le abitazioni, sia civili sia industriali. Una manifestazione che da quattro anni porta Reggio Emilia sulle prime pagine dei giornali per una manifestazione innovativa su un tema che comincia a diventare sempre più sentito e importante a livello mondiale.
Fiera Rimini: apre il sigep
Si scaldano i motori a Rimini Fiera per la 31a edizione di SIGEP (da sabato 23 a mercoledì 27 gennaio), il Salone internazionale leader al mondo per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
La manifestazione sarà inaugurata dall’assessore alle Attività Produttive della Regione Emilia-Romagna, Duccio Campagnoli (taglio del nastro alle ore 11 in Hall centrale, Ingresso Sud, lato via Emilia).
L’edizione 2010 di SIGEP si articolerà su 14 padiglioni (90.000 mq e 720 aziende) e rappresenterà ancora una volta al meglio un comparto, quello del dolciario artigianale, che per quanto riguarda l’Italia può vantare una leadership indiscussa.
Fra gli eventi, tutti di altissimo livello internazionale, da segnalare la Coppa del Mondo della Gelateria e l’evento Verso l’Eccellenza, con la valorizzazione della produzione italiana; per la pasticceria Delicious & Famous, incontro fra dolce artigianale e moda. La panificazione vedrà una nuova edizione dell’apprezzata Sigep Bread Cup, più eventi di spicco per il mondo del Caffè, della Pizza e del Cioccolato.
Nel dettaglio:
4ª Coppa del Mondo della Gelateria (24-26 gennaio – pad. C3)
Alla competizione partecipano 10 squadre in rappresentanza di Argentina, Australia, Brasile, Francia, Germania, Marocco, Spagna, Svizzera, USA, Iran. L’Italia non è in sfida avendo vinto le ultime due edizioni della gara. Le prove prevedono tra l’altro la creazione di sculture di ghiaccio, scultura di cioccolato che sostiene la torta gelato. L’organizzazione è di Rimini Fiera e Cogel-Fipe Confcommercio.
Delicious&Famous (23 gennaio – pad. B5)
Pasticceri di livello internazionale dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani daranno vita a creazioni spettacolari e di grande qualità ispirati dalla bellezza di splendide modelle. Le creazioni saranno poi indossate in una sfilata a cui prenderanno parte le Miss Italia Denny Mendez (1996), Daniela Ferolla (2001), Gloria Bellicchi (1998), Claudia Andreatti (2006).
Verso l’Eccellenza (23 gennaio – pad. C7)
In una scenografia balneare, 10 delle migliori gelaterie del Bel Paese proporranno e prepareranno in diretta ricette e antichi sapori locali reinterpretati con nuovi accostamenti e soluzioni. Queste delizie si potranno degustare. I testimonial di questo appuntamento sono i Maestri Luca Caviezel e Carlo Pozzi. Qui, sabato 23 gennaio, sarà ospitata una mucca pezzata rossa friulana il cui latte appena munto sarà trasformato in un delizioso gelato al fior di latte grazie alle nuovissime tecnologie presenti in fiera.
Sigep Bread Cup (23-27 gennaio – pad. D5)
E’ la spettacolare e inebriante gara tra 10 squadre di panificatori provenienti da Australia, Polonia, Israele, Portogallo, Spagna, Slovenia, Germania, Ungheria, Gran Bretagna, Russia. Cinque le prove da superare su pane tradizionale, pane innovativo, dolce da forno, vetrina e pane artistico. Ogni squadra avrà uno spazio in cui lavorare e allestire una vetrina espositiva con i colori e i prodotti nazionali.
Gemellaggio tra Campania e Polonia sul Babà (martedì 26 gennaio – pad. B5)
Tre pasticceri polacchi e tre campani proporranno tutte le versioni del babà, prelibatezza di origine polacca ma diventato uno dei dolci più famosi della pasticceria partenopea. L’Associazione Pasticceri Napoletani contribuirà ad arricchire la giornata con dimostrazioni e degustazione delle loro specialità.
Il Laboratorio delle Idee è Musica! (23 -26 gennaio – C5)
Melodie e ritmi musicali (classico, pop, rock, hip hop) ispireranno i gusti del gelato di domani. I Maestri della Gelateria Italiana, in collaborazione con la Scuola Italiana di Gelateria, organizzano questo laboratorio dove i principali protagonisti del Gelato Artigianale Italiano, suddivisi in squadre, realizzeranno a suon di musica gusti di gelato non ancora presenti sul mercato studiando nuove elaborazioni dai gusti cioccolato, nocciola, banana e lampone, aggiungendo ingredienti a piacere. Gli elaborati saranno giudicati da degustatori qualificati e da una giuria.
Campionato italiano di pasticceria (24-25 gennaio – pad. B5)
La competizione, valida per la selezione della squadra che parteciperà alla Coppa del Mondo di Pasticceria nel 2011, vedrà concorrenti pasticceri, suddivisi per categorie di prodotto, realizzare opere ed elaborati in cioccolato, zucchero e ghiaccio. Una giuria di esperti individuerà i migliori dodici che il 24 e 25 gareggeranno nella finale. Ai primi tre classificati saranno attribuiti prestigiosi premi. Il 24 gennaio è in programma anche il Campionato Juniores, sfida tra pasticceri under 22.
La torta di San Valentino (27 gennaio – pad. B5)
Gelatieri, pasticceri, cioccolatieri e panettieri si cimenteranno nella preparazione di una torta sul tema dell’Amore. Tra questi, sei pasticceri in diretta realizzeranno la torta alla presenza di una qualificata Giuria formata da pasticceri e giornalisti.
Fra le novità dell’area espositiva, da registrare il debutto di SIGIFT, Salone della Bomboniera, Confetteria, Decorazione e Regalo. SIGIFT vuole dare risalto al settore dedicato alle decorazioni e al confezionamento, già presente in SIGEP, portandolo ad un livello di massima visibilità in termini di comunicazione e con un nuovo lay out espositivo.
Ritorna Expo Riva Hotel
Ricerca, innovazione, cultura dell’accoglienza e del benessere, attenzione all’ambiente: saranno questi i temi al centro della 34° fiera Expo Riva Hotel, uno dei più significativi momenti di incontro fra domanda e offerta dell’industria dell’accoglienza, a Riva del Garda (Tn) dal 31 gennaio al 3 febbraio 2010.
La fiera organizzata da Riva del Garda Fierecongressi Spa, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria, presenta una panoramica a 360° sulle diverse aree di interesse dell’ospitalità professionale e della ristorazione, ma anche sui centri benessere in hotel e il risparmio energetico all’interno delle strutture.
La scorsa edizione ha rivelato il buono stato di salute della manifestazione: con 491 espositori (+28% rispetto al 2008), circa 30 mila mq lordi coperti e un totale certificato di 17.331 (+8% rispetto al 2008) visitatori, Expo Riva Hotel si è riconfermata un importante punto d’incontro fra le offerte del mercato e la domanda degli operatori dell’HO.RE.CA.
Grande attenzione verrà dedicata quest’anno all’alimentazione, con un focus sulla selezione dei prodotti.
La principale novità del 2010 sarà Sololio, mostra dell’eccellenza oleraria italiana, un’area tematica dedicata all’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. e monovarietale, uno dei principali ingredienti della cucina mediterranea. Qui saranno presenti una selezione di produttori con le loro eccellenze e inoltre, in collaborazione con Accademia d’Impresa – Azienda Speciale della Camera di Commercio I.A.A. della Provincia Autonoma di Trento -, saranno organizzati corsi e degustazioni gratuite per far conoscere ai visitatori le modalità di coltura, gli abbinamenti con i cibi e la terminologia legata all’olio.
Ritornano poi i laboratori di approfondimento e degustazione con il giornalista ed enogastronomo Paolo Massobrio che tratterà il tema della Prima Colazione in Hotel, fattore distintivo e di fidelizzazione della nuova era turistica. Si parlerà della colazione “multietnica”, quella al cioccolato, quella purificante alle erbe e quella per le famiglie con bambini.
Accanto all’Expo, inoltre, si terranno i due saloni tematici dedicati al benessere e al risparmio energetico in hotel.
Riva Benessere Hotel è dedicato ai professionisti operanti nell’ambito degli hotel con centri wellness, strutture di fascia medio-alta che hanno un costante bisogno di rinnovamento. Qui sarà possibile incontrare le più importanti aziende di attrezzature, prodotti e soluzioni per il centro benessere in hotel e provare le principali novità in esposizione. All’interno del padiglione sarà allestita una Spa caratterizzata da un’ambientazione nordeuropea, dominata dal bianco della neve e dalle luci soffuse delle candele, per una piena sensazione di accoglienza e benessere: all’interno della “Luce del Nord” tutti i visitatori potranno provare gratuitamente nuove tecniche di massaggio e trattamenti rilassanti.
Eco Hotel è invece incentrato sui temi della gestione energetica e delle misure ambientali nell’industria dell’ospitalità. Qui saranno presentate soluzioni innovative e all’avanguardia per rendere le strutture sempre più “verdi”, con le più recenti tecnologie, servizi e soluzioni impiegabili all’interno delle strutture alberghiere, dove la bolletta energetica incide sempre di più sui costi. All’interno dell’area espositiva, verrà proposto il “Bio Hotel”, uno spaccato di edificio alberghiero ecosostenibile in prefabbricazione di legno(con pannelli modulari multistrato FSC): in uno spazio di circa 450 mq, distribuito su due piani, sarà presentato un percorso sensoriale “eco” legato al benessere in hotel. Al piano terra sarà possibile visitare la ricostruzione di una hall con area relax e raggiungere l’area wellness ricavata all’interno di uno spazio ridotto, inferiore a 45 mq, ma completa di zona massaggi, doccia, sauna, bagno turco, palestra. Al primo piano verranno invece proposte una sala meeting con una capienza di oltre 80 posti e una “spa suite”, ovvero una sorta di mini appartamento di circa 50 mq complessivi in cui, insieme alla zona notte, all’area relax e al guardaroba, si trova una zona dedicata al “benessere in camera”. Al suo interno si trova una cabina modulare per diverse terapie – sauna, biosauna, bagno turco, stanza del sale, sauna aromatica, ecc. – realizzata con materiali naturali, ideale per ricreare ambienti riservati per la cura del corpo. Una soluzione confortevole e intima, all’insegna della qualità e dell’ecosostenibilità, capace di offrire agli ospiti un vero valore aggiunto per nuove esperienze di benessere.
Per ulteriori informazioni:
Riva del Garda Fierecongressi Spa
Parco Lido – 38066 – Riva del Garda (TN)
Tel. 0464 520 000 – Fax 0464 555 255
E-mail: info@exporivahotel.it
www.exporivahotel.it
Veronafiere: Vivi la Casa
E’ all’insegna dell’abitare bio l’8^ edizione di Vivi la Casa, in programma da domani 21 a lunedì 25 gennaio (con orario giovedì e venerdì dalle 16 alle 22; sabato dalle 10 alle 22; domenica dalle 10 alle 20; lunedì dalle 10 alle 15).
Dal divano all’impianto di riscaldamento, dal letto alle pareti, dalla cucina al pavimento, la casa diventa SOStenibile. In un momento di emergenze ambientali anche l’abitare vira al “bio” con tecnologie e prodotti innovativi per il risparmio energetico e il rispetto dell’ambientale.
A Vivi la Casa (www.vivilacasaweb.it ), la mostra-mercato dedicata all’arredamento, un’area di mille metri quadrati è interamente dedicata alle biotecnologie e ai prodotti per l’edilizia verde.
Il visitatore entrerà in una casa costruita secondo i nuovissimi parametri della bio edilizia, mercato che negli ultimi dieci anni ha avuto una crescita costante. Lo scheletro dell’abitazione al centro dell’area espositiva è realizzato interamente in legno, senza mattoni, calce e cemento, con pareti traspiranti e un isolante tanto insolito quanto resistente: la paglia. È questo il nuovissimo materiale utilizzato per realizzare la parte prototipo presentata a Vivi la Casa, in grado di isolare perfettamente gli ambienti interni rendendoli freschi d’estate e caldi d’inverno. Speciali anche i pavimenti della casa verde: quelli in ceramica hanno un particolare trattamento antibatterico in grado di rendere inoffensivi batteri e polveri, quelli in legno sono a chilometro zero, provengono cioè da coltivazioni venete. Sono le “Assi del Cansiglio”, un progetto sostenuto dalla Regione per valorizzare le aziende del territorio.
Innovative anche le apparecchiature e le tecnologie. Accanto alle più conosciute pompe di calore geotermiche che utilizzano la temperatura del terreno per riscaldare e raffreddare gli ambienti, ai pannelli solari fotovoltaici e termici, alle caldaie a basso consumo energetico, anche impianti idrici che raccolgono l’acqua piovana e installazioni di fitodepurazione che utilizzano il sistema drenante delle piante. Gli arredi non sono da meno e accanto alla casa che consuma poco e inquina meno, anche i mobili sono realizzati con materiali ecologici provenienti da foreste certificate e trattati con colle e colori a base naturale, mentre i complementi d’arredo sono in tessuti traspiranti e in materiali dedicati al benessere. Una novità è il Biocamino, di design lineare privo di canna fumaria che sfrutta il bioetanolo, l’acro denaturato ottenuto attraverso il processo di fermentazione di prodotti agricoli e forestali, la cui combustione rilascia una quantità di anidride carbonica paragonabile a quella assorbita da una pianta con la fotosintesi.
Tutte queste novità potranno essere scelte anche dagli sposi per arredare la nuova casa. A Vivi la Casa 2010 uno spazio interamente dedicato alle coppie con abiti, fotografi, ristoranti e tutto quel che serve per organizzare un matrimonio, anche bio.
Informazioni utili
L’accesso alla manifestazione – che occupa i padiglioni 8, 10 e 11 – avviene attraverso l’ingresso Re Teodorico – Viale dell’Industria (a pochi metri si trovano i parcheggi Multipiano ed Ex Macello).
Orario: giovedì 21 e venerdì 22 dalle 16 alle 22, sabato dalle 23 dalle 10 alle 22, domenica 24 dalle 10 alle 20, lunedì 25 dalle 10 alle 15.
Prezzo del biglietto: intero 4 euro venerdì, intero 7 euro sabato e domenica.
Ingresso gratuito Giovedì 21 ingresso gratuito per le donne. Nelle giornate di giovedì, venerdì e lunedì per i possessori delle «Fidelity card» dei più importanti Centri Commerciali e catene di negozi della provincia (Auchan, La Grande Mela, Migross, Iperfamila, Famila, Galassia, Coin, Le Corti Venete, Iper, A&O, Fnac e Rossetto).
